最新日記


理解できない

そこで私がはっきりと理解できないのが、この103万円と130万円の差で何が違うのかという損得の部分です。
例えば、103万円と130万円の27万円の差で、保険や年金の加入ができなければ、年間数十万円違ってきますので、かえってマイナスになります。
梅田 風@俗


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2010-08-31 10:08:31 - 日記

扶養枠内

今年、扶養枠内でお仕事をしようと思っております。
今現在、見通しで103万円いっぱいなのですが、130万円まで可能かもしれないという話を聞きました。
そこでご存知の方にお伺いしたいのですが、
扶養枠でよく103万円と130万円がボーダーラインという話を聞きますが、実際どのように違うのでしょうか。
ヘ@ルス 大阪


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2010-08-31 10:02:48 - 日記

まん中

バウムクーヘンのまん中の穴は製造工程上、
やむをえず開いているのですね。
最近このことを知りました。
ではドーナツはなぜ開いているのでしょうか?ホ@テヘル 大阪


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2010-08-30 17:58:09 - 日記

飲食店の原価

だいたい飲食店の原価は30%前後と言われています。そうしないと経営が成り立たないようです。
100円で売っている商品なら、原価は30円と言うことになります。
70円が荒利益になります。この中から人件費や家賃 水道代 電気代などを支払う事になり、その残りが純利益となります。デ@リヘル 大阪


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2010-08-30 17:54:41 - 日記

トランス脂肪酸

ここ数年、健康に悪影響を与える物質としてマスコミによく登場するのが「トランス脂肪酸」です。

マーガリン他、揚げ油で加工された食品などに含まれると言われています。
当然、市販されている多くのドーナツの多にも、含まれていると考えられます。

これを過剰に摂取すると、動脈硬化や心臓疾患を招きやすいと言われています。風@俗 大阪



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2010-08-30 17:53:31 - 日記

マルイ

有楽町マルイなどにあるクリスピー・クリーム・ドーナツの店に売ってるドーナツと同じようなのや同じドーナツはミスタードーナツにありますか? 大阪 人@妻 風@俗


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2010-08-30 17:52:13 - 日記

揚げる温度

生地に水分が多かったり、揚げる温度が低かったりすると油を吸っちゃいますよね。ドーナツでも砂糖が含まれているから焦げやすいので、180℃を超えちゃうとすぐ黒くなるし、厄介です。大阪 ヘル@ス


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2010-08-30 17:47:56 - 日記

素材の違いと火の入れ方の違い

素材の違いと火の入れ方の違いですね。
小さな違いですがこの違いを同じと言ってしまえば、たこ焼き、お好み焼きも同じになります。
発酵はさせないまでも小麦粉に水、卵、その他食材を入れて鉄板で焼いた物なので。。。 大阪 ホ@テヘル


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2010-08-30 17:45:28 - 日記

オールドファッション

ベーキングパウダーを使ったら、オールドファッションとかの様なしっかりしたドーナツになります。
イーストで発酵させればパンの様なドーナツになります。
また、バリエーションとして発酵させて膨らませたものではなく
柔らかい状態で油に絞り入れる物もあります。大阪 デ@リヘル


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2010-08-30 17:42:33 - 日記

パン

パンは基本的に小麦粉、塩、水で作ります。
オーソドックスなドーナツはドウと言う生地で作ります。
ドウとは基本的なレシピでは小麦粉、水、砂糖、バター、卵を混ぜた
生地です。大阪 風@俗


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2010-08-30 17:38:53 - 日記


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